プロフィール

フォトアルバム
スタッフ

お久しぶりです!
3年ぶりに姉妹店から帰って参りました、店長の鈴木です!!
懐かしい常連さんやスタッフにも会えて、嬉しいばかりです。
これから当店で扱う、新しいお酒やお料理を紹介してゆきますので、たまに覗いてみてくださいね。

最近のコメント

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« 2011年5月 | メイン | 2011年7月 »

2011年6月

2011年6月14日 (火)

ビールも一味違う!

地酒・焼酎の話が続きましたので
たまには、生ビールのお話でも・・・。

当店のウリのひとつ
スタッフのほとんどが
「アサヒ樽生クオリティーセミナー」を受けている事。

もちろん扱うビールはアサヒスーパードライなのですが(当たり前!)
じつは、もうひとつ銘柄があります。

その名も「プレミアム生ビール 熟選」

皆さん、プレミアムと聞くと
例のビールを思い浮かべると思いますが、
これは別のプレミアム!
比較的辛口で味があるビールです。

基本、お店でしか飲めない限定物ですので
ご来店の際には、ぜひお試しください!!

2011年6月11日 (土)

立派です!

今週は素敵な出会いがありました。

何年もお付き合いさせて頂いている
「本坊酒造」さんに連れられてきた小柄な女性。
ニコニコとほかのお客様と接していた、
優しそうな方でした。

最後にご挨拶させて頂いたんですが、
なんとこの女性、杜氏さんだというのです!
しかも私が大好きな芋焼酎「大自然林」も手がける
屋久島伝承蔵の杜氏さん、石井律さん。

正直恐れ入りました・・・。
年齢も私よりずっと若く
かわいらしい女性でありながら
酒造りの責任者である石井さん。

いろいろな分野に女性が活躍している
ニュースを聞くと、
一人のおっさんとしては
「負けないぞ!」
という気持ちになりますが、
すでに大幅に負けていますね(笑)

お酒造りで時間がいっぱいなのに
できるだけお客様と直接話さなければ、と
思っているそうです。

私にしてもお酒造りのプロと接する機会は
あまり得られないので、
とても貴重な時間を頂きました。


ブログなども頻繁に書いていらっしゃるので、
ご興味のある方はぜひ。

2011年6月 7日 (火)

たまには

地酒の勢いにやられて
最近焼酎に元気がないと思いませんか?
仲の良い酒屋に聞いてみても
ブームの頃より
相当減っている様子です。

まあ流行り過ぎたんでしょうけれど、
あまりにも極端ですね。

焼酎の蔵元にしても
売れ筋の銘柄を造り出せた所は
なんとか生き残ってますが、
「そういえば最近聞かないな」
なんて銘柄もありますね。

そこで当店では
「準プレミア級」の焼酎や
生産量の少ない限定物に焦点を当ててみました。

現在のラインナップは・・・
「佐藤 黒」「くじら 白」「ひとり歩き」「中々」
「錫釜」「山ねこ」等です。

かつては高い値が付けられた焼酎も
一杯400円~650円程でお飲み頂けます。

当店自慢の炙り焼きと一緒に楽しみませんか!

2011年6月 2日 (木)

またも石巻。

墨廼江。
さあ、なんと読むでしょうか?

地酒通の方や、地元の方なら当然ご存知でしょうが、
普通読めないですね。

答えは「すみのえ」。
知る人ぞ知る銘酒です。

今回の震災で、蔵元さんはかなりの被害を受けたようで
なかなか流通していませんでしたが、
ようやく入荷することができました!

旨みがあり、香りは穏やかな
食中酒にばっちりなお酒です。

人気集中間違いなしのこのお酒、
当店で味わってみませんか?

個室と朝〆鶏料理 花さんしょう 八重洲 のサービス一覧

個室と朝〆鶏料理 花さんしょう 八重洲