プロフィール

フォトアルバム
スタッフ

お久しぶりです!
3年ぶりに姉妹店から帰って参りました、店長の鈴木です!!
懐かしい常連さんやスタッフにも会えて、嬉しいばかりです。
これから当店で扱う、新しいお酒やお料理を紹介してゆきますので、たまに覗いてみてくださいね。

最近のコメント

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

お客様 Feed

2011年6月11日 (土)

立派です!

今週は素敵な出会いがありました。

何年もお付き合いさせて頂いている
「本坊酒造」さんに連れられてきた小柄な女性。
ニコニコとほかのお客様と接していた、
優しそうな方でした。

最後にご挨拶させて頂いたんですが、
なんとこの女性、杜氏さんだというのです!
しかも私が大好きな芋焼酎「大自然林」も手がける
屋久島伝承蔵の杜氏さん、石井律さん。

正直恐れ入りました・・・。
年齢も私よりずっと若く
かわいらしい女性でありながら
酒造りの責任者である石井さん。

いろいろな分野に女性が活躍している
ニュースを聞くと、
一人のおっさんとしては
「負けないぞ!」
という気持ちになりますが、
すでに大幅に負けていますね(笑)

お酒造りで時間がいっぱいなのに
できるだけお客様と直接話さなければ、と
思っているそうです。

私にしてもお酒造りのプロと接する機会は
あまり得られないので、
とても貴重な時間を頂きました。


ブログなども頻繁に書いていらっしゃるので、
ご興味のある方はぜひ。

2011年3月26日 (土)

昨日は、皆さんご来店ありがとうございました!

店が壊れるかと思った
昨夜の、率直な感想です。
本当に多くのお客様にお越し頂き、嬉しい限りです。
しかし、遅めの時間にかなりの人数様がご来店されたので、
うちのスタッフもみんな反応が遅く、失礼をいたしました。スタッフ~!

ところで、
カウンターに座られたお客様からの一言。
「何で黒龍がおいてあるんですか?」

えっ、
・・・そんなの、・・・
・・・僕が好きだからに決まってるじゃないですか・・・。

なんて答えると(冗談です)、
そのお客様は黒龍の地元である福井県に
単身赴任されていた事があり、
その時黒龍を初めて飲んで、
「こんな旨い酒があるのか」
と、感動されたそうです。

・・・ええ話や。
ちなみに、当店で扱った事のある黒龍の銘柄は、
通年物の「純米吟醸」「いっちょらい」「大吟醸」「龍」等の他に、
季節限定物で「本醸 垂れ口」「吟醸 垂れ口」「火いら寿」
「吟 十八号」「ひやおろし」「純吟 三十八号」
「しずく」「八十八号」「石田屋」「二左衛門」と
「九頭竜」まで、
ほぼ、全ラインナップです。(やりすぎですか?)

私が黒龍にこだわるのにも、理由があります。
・・・が、ちと長くなりますのでまたの機会に・・・。

個室と朝〆鶏料理 花さんしょう 八重洲 のサービス一覧

個室と朝〆鶏料理 花さんしょう 八重洲